Receita de bolo de chocolate recheado

No preparativo das festas que tal uma receita de bolo de chocolate recheado para deixar todos convidados bem contentes e animados. Como sabemos que você não vai rejeitar essa idéia vamos logo passar uma receita bem gostosa que só de imaginar já dá água na boca.

Então para a massa dessa receita de bolo providencie 4 ovos, 2 xícaras de farinha de trigo peneirada, ¾ de xícara de chocolate em pó, ¾ de xícara de óleo, ¾ de água morna, 2 xícaras de açúcar e mais 1 colher (sopa) de fermento em pó. Ainda para o recheio providencie 2 caixas de leite condensado, 200 ml de creme de leite fresco, 100 gr de chocolate meio amargo em barra, 5 colheres de chocolate em pó, 2 colheres de manteiga e mais 150 g de chocolate granulado.








Ainda para a calda dessa receita e bolo de chocolate recheado providencie 200 g de licor de cacau, 3 colheres de açúcar e ainda 100 ml de água.

Para o preparo dessa receita de bolo em uma batedeira bata as gemas de ovo e o açúcar até formar um creme bem claro para então acrescentar o óleo, o chocolate em pó dissolvido na água morna e a farinha peneirada batendo bem até se conseguir uma massa bem vistosa. Junte as claras batidas em neve e misture com cuidado e por fim coloque o fermento para levar para assar em uma forma untada e enfarinhada em tamanho adequado por 40 minutos em forno pré-aquecido a 180° C, mas não se esqueça de conferir o ponto com a ajuda de um palito.

Para o preparo do recheio desta receita de bolo de chocolate recheado coloque na panela o leite condensado, a manteiga, o creme de leite fresco, o chocolate em pó, a barra de chocolate e leve ao forno mexendo até que forme uma mistura bem consistente em ponto de brigadeiro, deixe então esfriar. Ainda para a calda junte todos os ingredientes leve ao fogo e deixe levantar a fervura, apague o fogo e deixe esfriar.








Para montar essa receita de bolo de chocolate recheado coloque a metade do bolo sobre o prato, fure com um garfo e molhe com um pouco de calda, depois disso recheie com a metade do recheio disponível, coloque a outra metade do bolo por cima, fure um pouco, molhe com a calda e cubra o bolo com o restante do recheio e no final, capriche com o granulado de chocolate.

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